PATATESLİ KÖFTE YEMEĞİ

PATATESLİ KÖFTE YEMEĞİ(6 KİŞİLİK)

Malzemeler:

6,7 adet patates

1,2 adet soğan

2 yemek kaşığı salça

2 adet domates

tuz,1 su badağı kaynamış su

isteğe göre baharat

Köfte için malzemeler:

500 gram kıyma

2 dilim bayat ekmek içi

1 yumurta

bir miktar maydonoz

2 diş sarımsak

baharatlar(pul biber,kara biber)

köfte baharatı

Yapımı:
Geniş bir tabağa köfte malzemeleri alınır ve yoğrularak şekil verilir.

Patateslerin kabukları soyulur,yıkanır ve yuvarlak şekilde kesilir.Domatesler yıkanır soyulur uzun bir şekilde kesilir.Soğanlarında kabukları soyularak doğranır.Geniş bir tencereye köfteler ,patatesler domatesler dizilir ve üzerine de  soğanlar serilir.Salçayla kaynamış su karıştırılarak üzerine gezdirilir ve ocakta pişirilir.

Şu şekilde de yapılabilir:
Hazırlanmış köfteler kızartılır patatesler kızartılır.Bir borcama dizilir.Üzeri domates ve biber doğranarak süslenir.Salçalı su da eklendikten sonra fırında pişirilir.(Dün akşam evlerine gittiğimiz Zeynep teyzemden.Birkere daha ellerine sağlık Zeynep teyzeciğim
J)

AFİYET OLSUN…

 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !